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貸牛還牛興環江 毛南族人奔小康

政策形式多样体贴贫困户 帮购意外险降低养殖风险

独特的喀斯特地貌孕育了环江的美丽与神奇,使之成为世界自然遗产地,更因毛南族而显出几分神秘色彩。这个位于广西西北的国家级生态示范区、全国绿化模范县,是多年的深度贫困县。如今,随着环江「五香」(香牛、香猪、香米、香鸭、香菇)产业崛起,同时当地政府通过「贷牛还牛」项目扶持贫困户,环江县毛南族正迎来有史以来最好的时代。 ■香港文汇报记者 苏征兵 广西报道

环江县是中国唯一的毛南族自治县,也是毛南族文化发祥地,以种植业、养殖业为主,其中「五香」食品名扬四方。「五香」之一环江香牛,又称毛南香牛,原产地位于毛南族发祥地和聚居地下南乡,一生以传统栏圈养为主,不耕田犁地,多采食野生莎树叶和青麻叶等植物,其肉质与普通牛不同,素有「三隔肉相间」之称。古法养育的香牛,肉质香甜软嫩久煮不柴,令人食之难忘。

近年来,为帮助民众脱贫,当地政府大力发展「五香」等特色产业,并推出「贷牛还牛」项目扶持贫困户。「贷牛还牛」形式多样,资金短缺的建档立卡在册贫困户,可从下南乡菜牛发展服务部获得免息借款,到合作社或公司购买牛苗,每头牛苗最多可借款5,000元(人民币,下同),自主经营贫困户每户可申请不超过10头的牛苗款,委托代养贫困户每户最多可以申请3头的牛苗款;肉牛借款周期为12个月,能繁母牛借款周期为24个月。

助刺激致富积极性

还有一种模式是贫困户直接从公司免费获得牛犊,成牛出栏后,直接按照成牛和牛犊的重量之差以肉牛收购市价结算,养成一头肉牛纯收入可达5,000元。此外,乡政府为牛苗购买意外保险,养牛风险几乎可以降到零,「贷牛还牛」因此大受贫困户欢迎。

在6月27日的环江县2019「贷牛还牛」首批牛苗发放仪式上,101户贫困户共领到了371头牛犊。「有了这笔贷款,我至少可以购买10头牛犊回家饲养,我对脱贫充满了信心。」下南乡波川村东富屯村民谭淑愿牵着一头小牛犊开心地说。

7月5日下午,香港文汇报记者驱车爬上下南乡南昌屯旁边的山峰,在盘山路上绕了几十个圈直降数百米后,抵达古周村的一个小盆地,来到环江富林生态农业发展有限公司的养殖场,在换鞋、臭氧消毒后,跟着总经理周林与环江香牛零距离接触。周林说,通过贷款养牛,不仅发展传统菜牛产业,还能激发贫困户勤劳致富的积极性,带动农户用双手创造财富。

全年力争出栏逾三万头

贫困户覃天明去年7月以「贷牛还牛」养殖1头牛犊,近日回收过秤758斤(环江香牛长不太大,一般700多斤即出栏),收入12,128元。下南乡上南野菜牛养殖专业合作社理事长方志儒说,刚刚成立合作社时只有5名股东,七八十头牛,得到国家的资金支持后,已存栏有近200头牛,带动周边贫困群众几十户,今年预计出栏80头至100头,纯收入可达50余万元。

2018年,环江香牛出栏3.2万头,产值3.22亿元,2019年第一季度出栏菜牛1.0235万头,产值1.02亿元,全年力争年内出栏3.47万头,产值约3.5亿元。

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