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红黑枸杞差别

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提起枸杞,相信大家第一时间会联想到红枸杞,然而,近年来,黑枸杞也越来越普遍。究竟黑枸杞和红枸杞有什么不同?什么人不宜食用?且听本地中医师解析和建议。

养生保健中医诊所的林丽明医师接受《活得好》访问时说,红、黑枸杞在植物学分类上都属于茄科,只是两个不同的种。一些科究分析,两者营养及活性成分大致相同,只有一些小差别。

红枸杞抗氧化作用的主要成分是枸杞多糖、β-胡萝卜素等;以100克干果为例,红枸杞的糖分为黑枸杞的两倍;黑枸杞几乎不含类胡萝卜素。

黑枸杞抗氧化作用的主要成分是花青素,红枸杞则不含花青素。花青素具有预防心血管疾病、动脉硬化等的作用。

与红枸杞相比,黑枸杞含有较多生物碱及微量元素。

林医师进一步解说,藏药称黑果枸杞为“旁玛”,味甘、性平,可清心热;《晶珠本草》、《四部医典》记载,黑果枸杞可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。《维吾尔药志》也曾记载,黑枸杞具有强肾、润肝、明目、健胃、抗衰老及通经作用。

不建议大量食用,成年人每日食用量以3克为限。

要提醒的是,黑枸杞的食用价值是2006年才被发现的,目前还没科研确定哪些人不宜吃。一般认为,和红枸杞一样,凡外邪实热(如感冒发烧)、脾虚有湿及泄泻者忌服。

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