首页 焦点 本地餐車還未普及 當局應推廣惠及旅業

本地餐車還未普及 當局應推廣惠及旅業

(本报美里12日讯)在国外特别是国际化的都市,流动餐车早就非常普遍,踪迹遍布大街小巷,时常停在马路边,成为上班族的最爱,他们可以排队购买到热腾腾美食及冷冰冰饮料。通常,餐车提供咖啡、冰淇淋、热狗、汉堡、杯子蛋糕、寿司、面条,这些容易准备、价钱公道的食物。
不过,在大马餐车行业在近年来才让逐渐在国内主要城市崛起,而美里业者也赶上了这股风潮,搭上了这趟饮食列车,让餐车出现在闹市的路边、公园的角落或指定的区域。
据悉,美里目前仅有2餐车有合法营业执照,受限于营业法令,目前在我国尤其本地还没那么普及,不过相信若有关当局的鼓励应该会有更多人加入流动餐车业。例如,市政局可以规划城市某些地区成为“流动餐车区”,开发公共停车场或地段,成为人潮聚集地。当然,餐车营业周遭环境卫生乃考量之一,若各方面卫生达标,相信当局会更放松条令,让餐车成为创业者的首要考虑之一。
流动餐车设备一应俱全,开支少、地点多变、生意手法更加灵活;相比于固定的店面,租店开业、营运成本、员工薪资,一个月算起来开销达1万令吉以上,而因位置受限,也局限了人流。
餐车业者也应一些大型活动或宴会邀请,到场提供多样化饮食,争取更多客源。而主办方因餐车的到来,提供新的元素,让活动办得更有声有色。顾客方面则对饮食购买有更多的选择。餐车的加入,对于主办方、业者方,以及顾客来说,无疑是呈现三赢局面。

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