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四月春耕遊 品察鄉土情

亲子「下乡」劳作 DIY「竹将军」寻回童趣

卷起裤脚、弯腰插秧、活捉泥鳅……春耕是许多人心心念念的四月天。为了满足春耕游这一「时令」需求,旅行社不断「深挖」广东乡土风情浓郁的旅游目的地,为游客「下乡」提供松弛有度的便利选择。■香港文汇报记者 胡若璋 广州报道

广州:插秧捉泥鳅 共做竹筒饭

在广州从化地区的各个小村庄,每到周末便会有许多客人前来感受田园劳作的汗水与欢乐。水田里,戴着草帽的大小身影,手握着青葱的小秧苗,耐心向当地的农民请教正确的姿势和插秧的技巧。而在水田里捉泥鳅,则成为了最具「孩子气」的自然互动。

田边不远处的山野竹林也蕴藏着午尴沪垠n食材–大炮竹筒饭。 在专人指导下,由父母齐心协力砍下的竹子,孩子们像玩「接龙」游戏一般,当起竹子的运送工。到了做大锅饭的场地,一家人一起合力锯开竹子,把事先拌好了腊味的米均匀放进竹筒,再架在柴火上不断翻转。火焰催着竹香融入米饭,把人的好胃口都激发出来。

剩下的边角竹料,最适合父子一起制作童年的小玩具「竹将军」。一根根小竹子,经由一条细线串连,一个可萌可威武的「竹将军」便诞生了。

探从化蜂蜜奥秘

当然,现在的乡村游也会设置许多像内地综艺节目「爸爸去哪儿」的项目,备受欢迎的包括锅炒爆米花,鸭子赛跑田园欢乐运动会、蜂园探险品尝原蜜等活动。

在不断更新的主题游中,近距离观察蜜蜂工作,酿蜂蜜也备受亲子游客的喜欢。蜂场经验丰富的养蜂人如今做起讲解员的工作,也越来越得心应手。养蜂人风趣介绍蜜蜂的生长周期、生活习性,带着大家一起品尝蜂巢蜜。

而对于喜欢自驾的家庭而言,只需把导航目的地设置为从化温泉镇、良口镇、丫髻山,便能在沿途发现不少村庄的农场体验项目。

深圳:访客家古镇 亲手制木筷

深圳布吉的甘坑小镇,自3月中旬以来,已经成为小学生春游的最佳场所。

在特色小镇层出不穷的当下,如何从一个没落的古村落一跃成为特色小镇? 深圳华侨城文化集团总经理胡梅林称,文化既有复古的,也有面向未来的。面向古代的小镇好做,而面向未来的小镇没有标准。

甘坑客家小镇曾是客家人聚居地,有历经120余年沧桑的南香楼和建于雍正年间的状元府。

「小凉帽」传文化

在甘坑小镇多元的定位中,不得不说的是,甘坑小镇凭借一顶「小凉帽」,从客家人制作的凉帽来讲述古镇特色。

一顶中镂空、宽帽檐的凉帽,经过客家人的编制既可挡雨、又能遮阳。据悉,甘坑小镇在过去还是盛名在外的凉帽村,八十年代出口的凉帽占据全球八成份额。随着布料成本下降,雨伞与空调的普及,凉帽逐渐成为历史一景,并被列为广东省非物质文化遗产。

如今,甘坑小镇的「小凉帽」形象开始走入深圳小学生的日常生活中。从绘本到动画,再到主题乐园、酒店、农场,小凉帽如今300多种主题衍生产品,丰富了小学生的学习生活出行的方方面面。

其中,小凉帽农场开放蔬菜瓜果种植,以及亲手采摘体验。除此之外,小凉帽农场的木工制筷、活字印刷术、手动造纸项目,为小学生的春游提供了室内清凉的另一番趣味体验。

湛江:足不出酒店 学祭祀习俗

茂德公集团回乡投资建设的湛江雷州的雷州樟树湾大酒店每年3月底、4月初都要举办「春耕节」。每年的春耕节,酒店都会为客人介绍「一年之计在于春」的含义;此春即是「春耕」。樟树湾大酒店把雷州人重视春耕插秧祭祀习俗搬到酒店举行。春耕前的隆重祭拜仪式,也尽量邀请当地村民特色还原,借此表达和传递对春耕的敬意。

邀文艺界「大咖」

仪式结束后,住客们便开始撸起袖子、卷起裤脚,拿起秧苗,下田插秧。

酒店庭院内的春耕图,一上传到社交平台,好评与谘询者涌来。

该活动不仅为前来的住客提供新奇的田园体验,也借此网罗许多文艺界「大咖」前往,为雷州人的春耕插秧祭祀习俗,积累更多文字素材。

比如,足荣村,雷州传统文化示范基地之一,同时也是著名的南派香辣酱–「茂德公香辣酱」的发源地。如今已是产业与文化同步发展的新型农村。

村内古色古香的昌公书局、极具雷州风味的红网餐厅、以手作为主题的天工院,传统文化气息浓厚,也让不少珠三角游客和海南游客专程前往。尤其是,连续两年的跨年夜,足荣村都推出不一样的跨年套餐,刷新外界对于村落跨年的古朴印象。

汕头:度假摘蔬果 徜徉生态园

到村野乡间插秧、摘桑葚、摘菜,体验春耕乐,也成为了汕头民众四月出行、度假的新模式。

在汕头丹樱生态园里的「插秧节」,上百名游客可以齐齐赤足,弯腰整地和插秧。在早前的清明节假期,不少从东南亚回来的潮籍乡亲们在亲戚的带领下,前来体验亲子插秧的乐趣。这幅不亦乐乎的场景,在生态园工作人员看来,已经渐成气候。

可体验春耕秋收

孩子们左手分秧右手插,将秧苗一棵棵插进泥田中,且还要兼顾前后有条有序、整齐划一。不单是为了好看,秧田要求整齐,是为了日后便于除草和收割。

工作人员透露,对于即将到来的五一假期,「插秧节」肯定会是一个热门活动。据悉,周边不少游客带着孩子来体验农耕,等到8月份还可以再次过来体验收割稻谷的喜悦。 园区提供268元、368元的「插秧节」,游客不仅可以享受插秧节和收割节两次入园门票,还可以获得6平方米的一季水稻使用权,以及10斤自种大米。套餐的区别,在于一只稻田鸭的认养和收获。

总之,园区可以帮助实现一个完整的春耕秋收体验,甚至到吃上自己亲手插秧的米饭。

2010年,香港集味村集团前来投资兴建。2011年正式对外开放的一期园区,以叠石山峰、涌泉、水库、峡谷平地及梯田为主,以多元化生态为主的农业型景区为目标建设。值得一提的是, 园区如今把各式各样的本土特色蔬果品种直销内地各个省市,帮助当地探索新农业网络化、专业化、多元化的发展模式。

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