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中國穆斯林美食 成消費展亮點

(本报斯市24日讯)中国穆斯林美食成为“第22届汶莱消费展的”亮点美食。
每届汶莱消费展,赵喜忠都会带着其著名的酸辣粉入驻消费展的美食摊,向汶莱民众推价中国的清真美食。这样一直持续不断的参展经已多年,并也成功的在凭着消费展打响了中国美食的名堂。
赵喜忠穆斯林家庭更在此届消费展中引进中国西安穆斯林风味小吃“担担面”、“土家酱香饼”、“北京一口酥”以及“木炭雪糕”等特别美食,在消费展中推介给大家。
“酸辣粉”名副其实是以酸和辣刺激消费者的味蕾,不仅仅酸辣,热呼呼,红透透带有香甜鸡味浓汤伴着吃,吃得十分开胃,边吃边冒汗,不必激烈运动,也可以将体内蕴藏已久的汗水,一一排泄出去。
“酸辣粉”的“粉”,基于它是使用红薯粉打出像似大条状的米粉,故此叫粉而不叫面。
红薯粉属于低卡路里,健康食粉,不会对身体带来肥胖。
“酸辣粉”主要佐料还有花生、海带、鸡肉块、特配花辣粉、菜圃等等,香浓的酸辣汤是关键。
未尝过酸辣粉的民众,勿错过这摊中国穆斯林的小食喔!
至于担担面,它是汉族特色面食,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
此菜在四川,西安广为流传,常作为筵席点心。
还有“土家酱香饼”,它是由恩施土家族民间面食大师,根据祖传宫廷秘方秘制,用20多种调料经现代科学配方精制而成,调料风味特
,香酥可口,回味无穷,老少皆宜,适合广大肖费者口枺 ,也被称为中国式比萨。
“酸辣粉”、“担担面”、“土家酱香饼”、“北京一口酥”以及“木炭雪糕”可说是此届消费展中的奇葩美食!

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