首页 两岸三地 遭爆營養價值高 民眾大量挖食 “海知了”瀕臨滅絕威脅

遭爆營養價值高 民眾大量挖食 “海知了”瀕臨滅絕威脅

(中国18日讯)人民以食为天,但也不用将物种吃到灭绝!山东青岛沿海沙滩栖息着一种当地称为“海知了”的甲壳类海鲜,专家指它是介乎虾和蟹之间的珍贵海洋生物,以腐肉和浮游生物为食,有洁净海滩的重要生态功能,但近年来却遭民众大量挖食,已濒临灭绝的威胁。
青岛就有人组团到石老人海水浴场附近,挖取“海知了”,而水产工程师在当地电视台节目中提到,这种“海知了”具有营养价值,市民可以放心食用。
报道一出,大批民众开团挖捕,手持铁铲与水桶,在海滩地毡式挖掘,大量捕食“海知了”,不仅破坏海滩环境,也造成生态浩劫。
记者到石老人海滩所见,三五成群的民众正在海滩寻找“海知了”踪迹,一大清早已有丰富的收获。挖掘“海知了”的民众均表示,他们第一次见到这种生物,但是对于是否需要保护?他们也没有头绪。
有网民指,“海知了”的学名叫做“解放眉足蟹”,并非“蝉虾”,70年代在青岛地域性灭绝,最近物种才有所恢复,4年前又开始在青岛沿岸出现,不过报道曝光后,它们又要面临地域性灭绝了。

無法人工養殖
“海知了”鮮甜過龍蝦
青岛民众到沿海沙滩挖掘“海知了”,究竟这种4年前重现当地海域的海洋生物,是否属于受保护的物种呢?味道又如何?黄海水产研究所的专家周丽青解释疑团。
经专家鉴定,“海知了”的学名正如网民所称的“解放眉足蟹”,在山东,最先发现它的地方是烟台,后来是日照,最近才在青岛的海域上发现。周丽青说:“我在日照看到的是整个鳌是黑色的,这边的旁边发白,这是雌性的,像是生殖器还有游泳足,都是雌性所特有的。”
专家认为,这种“解放眉足蟹”实际上存活的范围较窄,并对其栖息的沙滩有重要的生态意义,是一种介于虾和蟹之间的珍贵海洋生物。她说:“一般都是位于低潮区的细沙这样的地方,生存比较好一些,它对低潮区的细沙起到了疏松清洁的作用,由于它的营养价值比较好,村民对它就有大量的采挖,连续多年这种地毯式挖掘,使得解放眉足蟹的资源量就下降了很多,像在日照下降了70%多。”
“解放眉足蟹”与普通的对虾、梭子蟹不同,成熟期至少要2年,被端上餐桌的解放眉足蟹都是在3岁以上,因此解放眉足蟹资源一旦被破坏,就很难修复。周丽青解释:“像低龄的1到2龄的解放眉足蟹也遭到了很大的伤害,使得整个种群面临灭绝的危险,而且它对生态环境是有修复作用的,所以尽管美味,还是建议大家,不要去采挖。”
网民指,经煎炒过后,“海知了”入口香脆无比,鲜美异常,含有丰富钙磷钾等矿物质,肉质比螃蟹、龙虾还要鲜美,所以极为珍贵,近年来价格更有接近龙虾之势。如今,海知了已经非常稀少,普通的海鲜餐馆已经不再售卖这道美食,也只有在一些日照大型的酒店还能看到,但价格一般都很昂贵。即使如此,海知了仍旧供不应求,市场需求越来越大,但海知了无法人工养殖,现在海知了越来越少了。

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