首页 砂州新闻 了解操作過程 石隆門縣議會訪珠巴屠宰場

了解操作過程 石隆門縣議會訪珠巴屠宰場

(本报美里21日讯)石隆门县议会今日上午参访美里市政局位于珠巴的生猪屠宰场,了解操作规程和技术实况。
据了解,美里珠巴屠宰场是于1970年代开始运作,并于2002年获得提升,皆用机器操作,每日凌晨12时30分杀猪只,而猪农是于下午1时30分至下午6时30分把猪只载到屠宰场,从凌晨1时30分开始即可陆续前来领取猪肉,每宰杀一只猪收费22令吉。
该屠宰场已机器化,使用蒸锅炉机,猪只内脏和毛发废料及废水处理系统、吊勾轨轴等机器化处理。这也意味着,所有在屠宰场宰杀的猪只的肉质将更佳且符合卫生。
废水经过处理后,才排入沟里。至于储存在排污槽的猪只内脏和毛发,市政局每隔一个月会抽走送往垃圾土埋场。
根据记录,目前共有83个猪肉贩可以将猪只送到屠宰场宰杀,另外还有2个猪农在申请中。至于那些没有牌照或礼申的卖猪肉贩将不披允许进入美里市政局杀猪房及领取猪肉。
美里的屠宰场星期二进行保修和清洗,没有提供宰猪服务,周二没新鲜猪肉吃。

了解操作过程,石隆门县议会参访珠巴屠宰场。
了解操作过程,石隆门县议会参访珠巴屠宰场。
屠宰场负责官员向到访者简单介绍。
没有牌照或礼申的卖猪肉贩将不披允许进入美里市政局杀猪房及领取猪肉。
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