首页 两岸三地 供應給餐飲業及烘焙坊 劣商賣霉臭長蛆黑心液蛋

供應給餐飲業及烘焙坊 劣商賣霉臭長蛆黑心液蛋

(台湾13日讯)腐败臭味扑鼻而来,蛋箱内溢流发臭蛋汁,蛋壳上也布满斑驳发霉的黑点,破裂的鸡蛋还有白色的蛆蠕动,检察官及卫生局官员进入桃园巿元山蛋品作业区,被眼前景象吓一大跳,“这是给人吃的吗?”无良黑心蛋行,竟将恶心发臭的劣质液蛋,贩售到桃竹苗3县市的95家餐饮业及烘焙坊,供制作糕点饼干,可怕的是这些恶臭的劣质液蛋,已全被消费者吃进肚子内。
这家混蛋元山蛋品,负责人是萧卓福(65岁)、萧文河(41岁)父子,自2016年起专门向彰化芳苑万兴养鸡场买蛋,并向卖场回收逾期鸡蛋,敲打混入一般液蛋,为了规避卫生局查缉,还专挑假日开工专门处理恶臭蛋品;桃园巿卫生局及地检署检察官前天分别到元山蛋品平镇厂及龙潭厂,分别查扣1620.5公斤及2万5200公斤劣质液蛋。检方还要追查2016年之前元山有无向其他业者购买劣质蛋。
液蛋是将蛋壳去除后得到蛋白及蛋黄产品,主要用在面食、糕饼烘焙、肉制品;卫生单位已将查扣的液蛋封存,传唤被告及证人共17人,检察官侦讯后,认定被告萧姓父子涉犯诈欺取财、《食品安全卫生管理法》等罪嫌,各谕令50万元、10万元台币(约约6.6万及1.3万令吉)交保。
新竹县市共有8家业者“中枪”,业者大骂:“真夭寿,我们下游厂商真的会被上游的蛋商害死。”新竹市卫生局查核5家下游业者,共下架154.7公斤,并要求业者依法下架回收。苗栗县卫生局昨稽查7家业者,封存蛋白81瓶(每瓶1公斤)、蛋黄42瓶(每瓶1公斤),强调县内烘焙业者已无使用问题原料。
台北林口长庚医院毒物科医生颜宗海表示,这些发霉、长虫的蛋品,容易受到微生物及细菌污染,建议民众一旦发现蛋品变质、发霉和长虫就不应食用,以免引发急性肠胃炎。他说,鸡蛋相关制品正是霉菌生存的良好温床,霉菌不只会在食物中繁殖,吃下肚容易引发慢性或急性病变。

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